Pour 6 pancakes
> 2 œufs.
> 2 CS de yaourt nature 0%.
> 1 CS de lait écrémé en poudre.
> 1 CC de levure chimique.
> 1 CC d’édulcorant de cuisson.
> Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
> Faire de petits ronds épais dans une poêle ou sur une crêpière. Retourner à mi-cuisson.
> Recouvrir de fromage blanc à 0% et de cannelle.